3 de dezembro, 2023
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Festivais de cafés especiais e de churrasco agitam Goiânia neste fim de semana

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Café Fest e Taurus de Assadores e Churrasqueiros BBQ acontecerão nos dias 14, 15 e 16 de abril, no Shopping Cerrado

Entre os dias 14 e 16 de abril, o Shopping Cerrado será palco para dois grandes festivais: a 3ª edição do Café Fest, que é o maior festival de cafés especiais do Centro-Oeste, e também o Taurus de Assadores e Churrasqueiros BBQ, um dos maiores festivais de churrasco do país e um dos mais conceituados encontros de mestres do setor do Estado de São Paulo que, pela primeira vez, acontecerá em Goiânia.

Café Fest
Palestras, oficinas, cursos, workshops, exposições, degustações e atrações musicais marcarão a 3ª edição do Café Fest, que promete ser um espaço interativo de experiência gastronômica e de acesso à informação, educação, conhecimento e relacionamento sobre cafés especiais.

A programação, que é voltada tanto para o público consumidor quanto para profissionais do segmento, será realizada das 10h às 20h, na sexta-feira (14) e sábado (15), e das 11h às 20h, no domingo (16), no piso 1 do Shopping Cerrado, próximo ao Vapt Vupt, com o tema Paladar Consciente.

Muy Café, King Cafés Especiais, Zancanaro Estate Coffees, Box Café e Formaggio Mineiro estão entre os expositores confirmados, assim como as palestrantes Isabela Raposeiras (Coffee Lab SP), Marcelo Urtado (Fazenda Três Meninas), Alexandra Söderberg (Naveia), Patrícia Borges, Pedro Lisboa (Nude), Alessandro Guieiro e a jornalista especialista em café Mariana Proença.

O ingresso custa R$ 25 para um dia ou R$ 45 para os três dias de evento e garante o direito de livre entrada e saída em cada dia, acesso às palestras e degustação dos cafés e cappuccinos produzidos pelos baristas e cafeterias. Eles podem ser adquiridos pelo link www.sympla.com.br/evento/cafe-fest-cerrado/1919339 ou no dia do festival. Já os ingressos dos cursos e workshops devem ser obtidos à parte.

Neste ano, o festival idealizado e organizado por Pablo Jaime, barista e proprietário da Estação 14, cafeteria situada no Shopping Cerrado, ganhou o reforço da Abrasel e do Sindibares, que estão à frente da realização do evento. Um festival gastronômico, intitulado Rota de Café em Café, também integrará esta edição, com 16 cafeterias apresentando, até 16 de abril, pratos criados usando o café especial como ingrediente ou com a bebida como acompanhamento.

Taurus
Já os fãs de churrasco terão a chance de saborear pratos assinados por 14 assadores e churrasqueiros, em uma grande estrutura que será montada no estacionamento principal do Shopping Cerrado e que funcionará das 17h às 22h, na sexta-feira (14), e das 11h às 22h, no sábado (15) e no domingo (16). A entrada é gratuita e paga-se apenas o que consumir.

Carnes feitas na brasa, na parrilla, no bafo, no fogo de chão ou no pit smoker (equipamento de defumação) são algumas das especialidades que serão apresentadas no evento. O público também poderá conferir iguarias como costela fogo de chão, brisket bovino, buffalo wings, pirarucu, sugar bacon, picanha, costelinha no bafo, costelinha barbecue, torresmo de rolo, pururuquinha, leitão espalmado e burges parrila e defumado.

Voltada para toda a família, a programação ainda contará com estações de cervejas artesanais e de sobremesas; shows de rock, blues e country; área kids com brinquedos infláveis, pula pula, pescaria e tiro ao alvo; e, inclusive, a presença de animais de estimação, já que o evento é pet friendly. Realizado pela WB Produções, o Festival Taurus soma oito anos de existência e mais de 30 eventos realizados. O Shopping Cerrado fica na Avenida Anhanguera nº 10.790, no Setor Aeroviário, em Goiânia.


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