Saiba como incluir fibras alimentares na rotina para manter a saúde em dia
Médico explica como o consumo diário de fibras transforma o corpo e ajuda no controle do peso e prevenindo doenças
Pouca gente dá atenção, mas as fibras alimentares são verdadeiras aliadas silenciosas da saúde. Presentes em frutas, verduras, legumes, cereais integrais e sementes, elas ajudam a manter o intestino funcionando bem, reduzem o risco de doenças crônicas e até contribuem para o controle do peso. “As fibras alimentares exercem um papel fundamental na manutenção da saúde intestinal. Funcionando como reguladoras do trânsito intestinal, elas contribuem para a melhoria da digestão e auxiliam na redução da absorção de gorduras e açúcares. Além disso, são essenciais para a nutrição das bactérias benéficas que compõem o microbioma intestinal, fortalecendo a barreira imunológica e promovendo equilíbrio metabólico”, explica o médico nutrólogo e intensivista Dr. José Israel Sanchez Robles.
Segundo o especialista, incorporar alimentos ricos em fibras não significa abrir mão de sabor ou prazer à mesa. “Apesar da percepção comum de que o consumo de fibras está associado a uma dieta monótona ou restritiva, essa ideia não corresponde à realidade. É plenamente possível aliar saúde e paladar. Alimentos como espaguete integral, saladas ricas em vegetais variados acompanhados de sementes, e pães integrais de boa procedência são exemplos práticos de refeições saborosas e ricas em fibras. A inclusão desses itens na rotina alimentar contribui para uma dieta equilibrada e prazerosa”, diz.
Entre as opções para enriquecer a dieta estão cereais integrais como arroz integral, aveia, quinoa e centeio; leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico; frutas com casca, como maçã e pêra; além de verduras e legumes crus ou levemente cozidos. Sementes de chia e linhaça também são grandes fontes, podendo ser adicionadas in natura ou em pó em iogurtes, vitaminas ou nos próprios alimentos.
“Mudanças sutis nos hábitos alimentares cotidianos podem gerar impactos significativos na saúde intestinal e metabólica. Substituir o arroz branco pelo integral, consumir frutas com casca, inserir legumes nas principais refeições e adicionar sementes ao desjejum são estratégias nutricionais simples, porém eficazes. Essas escolhas favorecem a ingestão adequada de fibras e promovem maior saciedade, além de auxiliar no controle glicêmico e lipídico”, orienta José Israel.
As fibras também ajudam a prolongar a sensação de saciedade, o que pode prevenir excessos alimentares e facilitar o controle do peso. De acordo com estudos, consumir entre 25 e 38 gramas de fibras por dia está associado a menor risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e obesidade. “A promoção da saúde não deve ser pautada por restrições extremas, mas sim por escolhas alimentares inteligentes. Adotar uma alimentação equilibrada, com adequada ingestão de água, maior consumo de fibras e variedade de nutrientes, é uma estratégia sustentável que favorece o bem-estar a curto e longo prazo. Essa abordagem permite não apenas a manutenção da saúde metabólica, mas também a prevenção de diversas doenças crônicas”, conclui o médico.
Por fim, José Israel alerta para a importância do acompanhamento profissional. “É importante reconhecer que cada indivíduo possui necessidades nutricionais e condições de saúde particulares. Antes de adotar mudanças significativas na dieta, é essencial buscar orientação profissional. A consulta com um especialista garante que as escolhas alimentares sejam adequadas, seguras e alinhadas ao estado clínico de cada pessoa, evitando riscos e promovendo resultados sustentáveis.”
Por Carlos Nathan
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